大稻埕碼頭 Pier5 年貨市集:新年新滷包

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為了給2019年菜準備帶來一些新意,食色特別努力趕工研發了一款”琴酒風味”的香料滷包,新年新滷包,在大稻埕碼頭 Pier5 2019年1月的年貨市集,隆重登場!

在這款中西合璧的滷包研發過程中,除了吃不完的三層肉

食色更是積極地自費去跟私廚討教了台灣傳統手切滷肉飯的製作手法與技巧

之後私廚等級的豪華手切魯肉飯作法,將會跟大家於官網上分享 🙂

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