「chi va piano, va santo e va lontano.」
「蛤？」
史蒂芬諾指著自己的口型， 放慢速度，比手畫腳又再說了一次，「意思是走得慢的，才走得健康與長久。」
「到底為何我人都到了西班牙….還要跟你學義大利文？」
「你不覺得義大利文真的是非常優美嗎？」史蒂芬諾用他那濃厚的義大利口音，配合浮誇的手勢，在我眼前上演了一齣義大利單口歌劇。
……就算心底默默這麼覺得，但我就是不想跟你點頭…….
▎第十六日：往 Carrion de los Condes
毒辣的太陽出來了，大家都被曬得七葷八素。
雖然我們已經抓到了5點早起、快速打包、6點前出門好避開艷陽的夏季法國之路時間管理訣竅，
卻避不開連夾麵包動作都出奇地慢的西班牙咖啡店老闆。
早上8點行經一個剛甦醒的小鎮，所有朝聖者都湧入了鎮上的唯二家咖啡店裡點咖啡吃早餐。
是左邊店家的動作會比較快？還是右邊店家的動作會比較快？
不排進隊伍裡，你永遠不會知道。
看著自己身在的隊伍長度好像都沒減少，我知道今天自己選錯了。
「天啊，我有不祥的預感。我覺得我愛的”拿坡里納塔” 會被賣完。」
西班牙的 Napolitana 長得就是法國巧克力可頌的樣子，吃起來也是。但名字可愛多了！
「你是指 拿坡里”塔納”吧？ 但你西語學得很好！等下要我幫你一起點杯咖啡嗎？」站在我身後的西班牙人安荷笑著，讓我的小鹿稍微撞了一下，就跟男人看到美女都會不小心緊張一下的感覺一樣。
我跟同期朝聖者的女孩子們私底下閒聊過，互問彼此在同一批的朝聖者中，覺得哪個男孩子最可愛？
我們一起蹦出了「安荷」這個名字，然後一起笑得像青春期的懷春少女。
帥氣的臉龐道路上很多，但謙遜知性的氣質難遇啊～
雖然多虧了動作緩慢的老闆，我才能跟安荷再多聊兩句。
但也因為這家咖啡店近1小時的拖延，在近中午時由於走不到庇護所腳步變慢，所以才又被史蒂芬諾逮到，開始了義大利語俗諺的強制教學。
….
………
「你不用擔心自己走很慢，因為我們這樣才能走得久！」史蒂芬諾繼續開懷地說，又再重複了一次教學
「來，跟我唸～」
在他自顧自地教學中，我想起瑞典姐姐榮雅之前跟我分享的——
「史蒂芬諾教會了我一件事，就是要用心去感受一個人，不要被第一印象給限制住。
那天我實在是熱到不行，無心聽他說話，就不小心對他脫口而出 “我們來玩一個遊戲，一起安靜10分鐘 好嗎？”
沒想到史蒂芬諾沒有生氣，反而回我”這聽起來真是個有趣的挑戰！”然後就掏出手機計時了10分鐘…..
我突然覺得很慚愧。史蒂芬諾其實也是看我熱得走不動，所以特別來找我講話的吧？」
看看現在毒辣的太陽，史蒂芬諾好像真的又在擔任起打氣筒的角色了呢？
於是我也開始重複著：「走得慢的，才走得健康與….?」
「對～ 還差一點，長久要這樣念：lontano」
一個人跑得快，一群人跑得遠。
這個體悟是我以前在參加馬拉松賽事時學到，但在開始獨自創業做品牌後因為太忙，而漸漸遺忘的道理。
但在這段史蒂芬諾胡鬧式的陪伴中，又漸漸想起。
在腳傷之前，我跟台灣夥伴沿途都走得飛快，被同批的朝聖者們說「聽到那急速的步伐、響亮的 “buen camino” 招呼聲，就知道要被你們這兩位台灣女孩超車了！」
在腳傷發生後，我成了走得較慢的那個。
從一開始每天看著運動錶上的公里數，到現在有時連錶都會忘記按來記錄，沒電了也覺得沒差，也不過就10幾天的事。
但很意外地是，我發現自己其實也沒想像中這麼在意這些“數字“或是”速度排名”。
與這些朝聖者的對話體悟，更加迷人也更加吸引我。
▎西班牙燉煮朝鮮薊
西班牙特色餐點又一發！
吃過法國水煮清甜的朝鮮薊、罐頭如酸筍般的醋漬朝鮮薊，
在義大利吃過放在pizza上的朝鮮薊、還有用橄欖油悶炸了撒上薄荷的朝鮮薊，
來到西班牙北部，他們的朝鮮薊又是如何處理的呢？
答案是：用西班牙塞拉諾火腿(serrano ham)燉煮成糊的朝鮮薊。
相較於用黑毛豬做的伊比利火腿，塞拉諾火腿是西班牙好吃的白毛豬親民火腿。
比起義大利火腿，西班牙塞拉諾火腿的香氣較沒這麼甜美，但有滿滿的肉感。
如果你在西班牙鄉村吃料理，可能吃到用塞拉諾火腿提味料理的機率，會比吃到用伊比利火腿的機會高。
我以前真的不知道朝鮮薊原來可以被燉煮到吃起來如同…..馬鈴薯般充滿了奶油澱粉感。
但朝鮮薊自身那帶點甘苦甘苦的尾韻又在盤內無所不在，再配合火腿的肉香，其實只要你的內心不要期待吃到”新鮮朝鮮薊口感”這回事，風味真的是蠻愉悅的～
對，畢竟我是朝鮮薊的粉絲，所以我不小心期待了，而無法跟你們說這個真心讚ＸＤ
這道菜我點了2次，第一次的版本沒有塞拉諾火腿，第二次有。
必須說有用心提味真的有差啦！
這道燉煮朝鮮薊料理是，之前介紹過的西班牙番茄冷湯也是～
調理一分心思，味蕾一分收穫。
▎朝聖者心中的負重
在今天住宿的鎮上，有一場由修女主持的朝聖者聚會。
朝聖者們圍繞成一個圓圈，各自自我介紹、分享來朝聖之路的緣由，並在修女的伴奏下一一唱起各國的民俗歌謠。
末了，修女開了口：「你們心中的負重，比朝聖之路的包包還要重。在這次的旅途之後，希望你們能卸下一些重擔。」
聽到的當時我輕笑了一下，在內心想著 “嘿，哪來的心理負重？我的包包真的比較重啦！”
卻莫名把這句話牢牢地記在了心裡。
就跟我一開始不知道自己的心會與這群夥伴越來越緊密一樣，
那時的我也不知道自己對這句話的感受，會從一開始的輕笑，變成笑不出來，再轉為誠心的感激。
至於這個轉變是如何發生的呢？在之後每一日發生的事件裡，會開始一一揭露。
Camino provides, 朝聖之路的確帶給我們每個人不同要學的功課。
每一個人，
都不一樣。
之後在教堂中不停起立與坐下的望彌撒儀式中，我終於等到了發聖餐的時刻。
我滿心歡喜，魚目混珠地跟在朝聖者夥伴後面，想吃吃看所謂的”聖餐”到底是什麼味道，
卻在排到一半時，被荷蘭夥伴艾斯特低語了一句「等下FiFi， 我記得你不是基督徒吧？不是基督徒不能領聖餐啦！」給揪了出來。
啊…..
聖餐，到底是什麼滋味呢？
哭哭！Q_Q
Buen Camino,
食色天然香料研究所所長/FiFi
*本文的照片無法完全對上文字紀錄，因為走到後來我越發珍惜活在當下的感受，越來越常沒想到要拍照ＸＤ