吃得像個羅馬皇帝：2000年前的古羅馬麵包沙拉食譜
2021-06-29
“將麵包撕碎，用水與醋泡軟。在缽中放入黑胡椒、蜂蜜、薄荷、大蒜、香菜葉、牛奶起司、水與油。將裝麵包沙Continue Reading
請準備好你淑女的手指。「要做提拉米蘇嗎？」喔不，今天要來分享印度秋葵咖哩
2021-06-25
跟印度人在非洲一起工作的日子，偶爾會因為印度人有自己一套的英文名詞系統，而陷入雞同鴨講的狀況。 第一Continue Reading
印度沒有”咖哩粉” !? 噢，但是他們有 “葛拉姆馬薩拉” (garam masala)
2021-03-16
葛拉姆馬薩拉 (garam masala) 是什麼？ 跟咖哩粉 (curry powder) 差在哪Continue Reading
印度的珍珠與鑽石之城：海德拉巴，與它的宮廷羊肉燉粥 (Haleem)
2021-01-25
第一次吃到這道菜時，我感到味蕾有酥麻電流竄過，雙眼放大嘖嘖稱讚。 那時還沒創立食色，還在做國際貿易業Continue Reading
