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分類: 飲食文化

紐奧良辣雞翅與全美最受歡迎的牧場沙拉醬 (Ranch Dressing)

2019-06-14
By: FiFi Yang @ Shise/食色
On: 六月 14, 2019
In: 食譜, 飲食文化

講起美國人風靡各種運動賽事，腦中總會浮現一大群人相約在家裡，窩在沙發上一起盯著螢幕的經典畫面；而在其Continue Reading

當JoJo 不是冒險野郎，而是一顆油炸馬鈴薯

2019-06-06
By: FiFi Yang @ Shise/食色
On: 六月 6, 2019
In: 飲食文化

如果你把馬鈴薯角放入烤箱裡烤熟，它就是馬鈴薯角 (Potato wedges)。 如果你把馬鈴薯角裹Continue Reading

咖哩公式

2019-06-02
By: FiFi Yang @ Shise/食色
On: 六月 2, 2019
In: 食譜, 飲食文化
Tagged: curry, 印度料理, 咖哩, 海德拉巴宮廷羔羊

咖哩是有公式的。而且，你相信嗎？ 一但自己從頭手炒過咖哩，而不是用咖哩塊或咖哩醬，嘗過那新鮮奔放的香Continue Reading

美國BBQ文化

2018-09-13
By: FiFi Yang @ Shise/食色
On: 九月 13, 2018
In: 飲食文化
Tagged: BBQ, 烤肉, 美式料理, 飲食文化, 香料, 健康, 天然

美式料理雖然被世人半開玩笑半認真地，跟英國一起被評為食物的文化沙漠區，但barbecue (BBQ)Continue Reading

紐奧良的克里奧與肯瓊料理

2018-09-06
By: FiFi Yang @ Shise/食色
On: 九月 6, 2018
In: 飲食文化
Tagged: Cajun, Creole, 紐奧良, 肯瓊料理, 飲食文化, 克里奧料理

圖片來源：Pixabay,  紐奧良的小龍蝦料理 所以有人說，克里奧料理是城市風味，而肯瓊料理是鄉村Continue Reading

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