與其烤火雞，要不要改烤春雞？ 2022-03-17 By: FiFi Yang @ Shise/食色 On: 17 3 月, 2022 In: 美國, 食譜 Tagged: 雞肉, 普羅旺斯巡禮, 主食 趁著感恩節特價時，我在Amazon網站上跨海買了一支很威，可以進烤爐的藍牙無線溫度計。他叫做 Continue Reading
番紅花滿滿的摩洛哥烤雞 2021-01-13 By: FiFi Yang @ Shise/食色 On: 13 1 月, 2021 In: 食譜, 中東 Tagged: 番紅花, 雞肉, 主食 2021年元旦假期，我把貴森森的番紅花從抽屜裡翻出來，與去年醃漬的鹽漬檸檬從冰箱挖出來，做了摩洛哥烤Continue Reading
氣炸鍋耍廢料理：史上最EASY 紐奧良雞翅 2020-04-27 By: FiFi Yang @ Shise/食色 On: 27 4 月, 2020 In: 現代人家常料理, 美國, 食譜 Tagged: 紐奧良巫毒辣媽, 美式料理, 雞肉, 氣炸鍋料理, 下酒菜 之前有不少人客表示食色的香料跟氣炸鍋根本是靈魂伴侶。 食色主理人FiFi 聽了暗記在心，但拖延症病發Continue Reading
美國南方風格 x 台灣桂花烏龍： 甜茶烤雞 2019-10-01 By: FiFi Yang @ Shise/食色 On: 1 10 月, 2019 In: 現代人家常料理, 美國, 過往實體活動, 關於食色, 食譜 Tagged: 神聖煙燻肉桂BBQ, 美式料理, 雞肉, 主食 如果要挑一個這次週年慶紐奧良主題餐會，最讓我準備崩潰的菜色，那非這道甜茶烤雞莫屬。 二週的準備期，我Continue Reading
紐奧良辣雞翅與全美最受歡迎的牧場沙拉醬 (Ranch Dressing) 2019-06-14 By: FiFi Yang @ Shise/食色 On: 14 6 月, 2019 In: 美國, 食譜, 飲食文化 Tagged: 紐奧良巫毒辣媽, 美式料理, 醬料, 雞肉, 前菜 講起美國人風靡各種運動賽事，腦中總會浮現一大群人相約在家裡，窩在沙發上一起盯著螢幕的經典畫面；而在其Continue Reading
向乾柴雞胸說NO，多汁雞胸說YES 2019-06-03 By: FiFi Yang @ Shise/食色 On: 3 6 月, 2019 In: 現代人家常料理, 通用美味技巧, 食譜 Tagged: 紐奧良巫毒辣媽, 雞肉, 主食 健身、減重、增肌減脂的好朋友雞胸肉，在大家的心中或許都有那麼點又愛又恨的感覺。 愛它對於體重控制的方Continue Reading
