17世紀的法國，是太陽王路易十四統治的時代，也是Cire Trudon 在巴黎展店的年代。
法式時尚在國際上嶄露頭角引領潮流，極盡奢華的凡爾賽宮嶄新落成，
貴族被邀請到國王的宴會上作客，舞會、宴席、杯觥交錯日夜不息。
而Cire Trudon是凡爾賽宮的官方蠟燭供應商，在凡爾賽宮的每一個角落，確保貴族們的愉悅能從白日到黑夜，全無間斷。
如果能夠穿梭回當時的宴席餐桌，我們將會看到什麼呢？
身著有刺繡的絲綢禮服，我們坐在長桌前，長桌上鋪有佈滿花紋的織錦緞，直落到地。
桌子的中間有銀製的蠟燭架，蠟燭在上頭光影搖曳。
起司、水果、麵包堆疊在銀盤上，聚成了一座食物塔，烤雞、烤羊排、小牛胸、燉菜一應俱全。
從日到夜，侍者在我們身後服務，直到大家再也吃不下為止。
「先生/小姐，是否要來一點餐後幫助消化的香料紅酒呢？」
「好的。」你直了直身，期盼這杯冰涼、充滿香氣的甜美飯後飲品，能讓這餐有一個完美的結尾。
在一份法國17世紀的食譜裡，這樣寫著：
眾神所飲用的酒
“取檸檬、蘋果、糖、助消化的香料、橙花水，置入勃根地上好的紅酒中，靜置2小時。
用紗布過濾，如果你喜歡的話，加入一些琥珀與麝香後飲用。”
這是一份用香料、水果、與糖所浸泡而成的餐後酒，適合在宴會的開頭事先浸泡，並於宴會的尾聲作為甜品飲用。
這是17世紀法國的流行，由食色天然香料研究所使用符合現代人口味的香料調製，
呈現給喜愛Cire Trudon的你，讓我們一起經由香氣回到太陽王那奪目燦爛的年代。
食色天然香料研究所 Cire Trudon 客製配方
酒神的禮讚
配方發想地區：17世紀法國
成份：柳橙、蘋果、肉桂、八角、檸檬香桃
適合：製作冰涼香料酒，或是熱紅酒
包裝份量：1包適合一杯，約200ml 的紅酒。
建議賞味期限：4個月內（無添加的果乾的保存期限較短，敬請見諒）
使用方式：
1.選擇你會拿來搭餐的紅酒一瓶。
2.於餐前倒出一杯約200ml的紅酒，將香料包、果乾、與些許砂糖靜置於杯內，置於冰箱。
3.剩下的紅酒在用餐期間搭餐飲用，用餐後再行享用冰涼香甜助消化的香料酒。
4.如在冬日想飲用暖活的熱紅酒，也可將此香料包與果乾兑上200ml的紅酒，加入砂糖，烹煮1-2分鐘到微微冒煙即可。
讓這酒神的禮讚紅酒香料配方，帶你回到Cire Trudon 開店的1643年。
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