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朝聖之路/法國之路飲食指南(17): 接受自己、西班牙大蒜鱒魚湯、與朝聖之路上的亞馬遜叢林導遊

「你們倆個台灣女生在這條道路上非常有名,大家都在談論你們。」

「…….嗯?」我看向了一旁的文森特。

故事進行到這裡,我要來正式介紹我從台灣一起出發的夥伴了。

她的名字是史黛西,我們因路跑而認識,也因為都喜愛戶外活動與旅遊而結伴走上這條路。

當我們分開行走時,我在後方認識了治療師瑪塔以及其他各國的夥伴,史黛西則是在前方認識了西班牙的文森特。

文森特表示他擁有“最典型的西班牙人臉”。我很認真地端詳了,實在看不出他跟安荷或荷西有哪裡像….

文森特是自由接案的平面設計師,他選定了朝聖之路的幾個主要大城市做為工作的地點,在這條路上一邊走路一邊工作。

他會在大城市多停留一日,與客戶聯繫,用筆記型電腦來進行設計圖的修改,接著再把電腦拿到郵局寄到下一個約定的城鎮來重複與客戶聯繫、修改設計的作業。

「西班牙的郵局…..聽起來好像很可靠?」

你都不怕筆電被寄丟或是被摔到壞掉?

「至少我到現在都作業順利~」文森特聳聳肩,西班牙人的豁達作風一覽無遺。

文森特在走到了里昂時,因為在里昂中停一日工作,也失去了他在路上認識的其他夥伴。

所以當我們從里昂再度上路時,就變成了我、史黛西、與文森特三人一起的組合。

喬安則是要在里昂多做停留,所以又與我們道別了。

「兩個年輕的亞洲女生,背這麼重、一路走得飛快、又跟每個人都熱情地打招呼,這份活力真的很少見!所以大家都在談論你們~」文森特繼續嘩啦嘩啦地講著。

「這樣啊…」

我心不在焉地點頭,其實正忙著跟自己的失落情緒做搏鬥,跟日前在里昂大教堂參觀時的狀態一樣。

或許是發現了我的敷衍了事,在約定好今日終點要碰面的城鎮後,文森特就加快腳步先行一步,留下我與戴著耳機的史黛西。

我再度想起了瑞典姐姐榮雅給的建議:“思考情緒本身帶給你的意義”

決定在行走間再次進入自己的內心世界,好好探索這份失落與感受。

「為什麼我對於與他們離別的失落感會如此強烈呢?我跟瑪塔他們認識也不過就十天的事,為何我會如此痛苦?

是因為怕寂寞嗎?可是我明明自己在國外生活過這麼多年,為何還會這麼怕寂寞呢?」

我的痛苦從分離所帶來的失落感,轉為對自己的批判。

我不喜歡”怕寂寞”這個意象,這會讓我覺得自己很弱小。

「我之前都是一個人旅行的,一個人旅行也很開心啊~ 妳要好好練習喔。」腦中浮現出史黛西給我的建議。

「我是不是真的很弱,很不獨立?」

情緒畫出了一道無止盡向下的拋物線,速度越下墜越快,直直落到了谷底。

在一陣腦中空白的消沉與無止盡的步伐聲響後,我終於放棄抵抗,且自暴自棄地對自己承認:

「對,我就是怕寂寞,就是想跟瑪塔他們在一起,因為他們是可以理解我的人。雖然我有自己的小套房可以獨居,可以創業,可以自己打理周遭大小事,可以帶著水泡忍受夏日高溫走camino,但我的心靈就是很怕孤單怕寂寞。」

說也神奇,就在我不再逞強並開始承認起內心的脆弱時,腦中反而出現了一段新的自我對話——

「那”怕寂寞”真的有這麼糟嗎?」

.

.

.

另一個全新的聲音從我內心響起:

「我想”怕寂寞”是個性特質,不好也不壞。

定義我這個人的重點,不應該放在”怕寂寞”,而應該放在”我因應寂寞所採取的行動”。

寂寞讓我熱衷於與人交流,為人友善。它讓我有意識地培養了許多能幫助自己獨處的興趣與技能。

這個特質沒有讓我不獨立,我可以也能夠獨立作業是已知客觀的事實。這個特質只是顯現了我的個人偏好,讓我知道自己喜歡與人交心,大於一人獨行。」

突然間那些混亂與痛苦減輕了不少。

雖然還沒完全遠去,但已經可以看見一陣輕風把暴風雨的烏雲撥了開來。

我想….這就是”脆弱的力量”。

我之前讀過這本書,還對榮雅姐姐引經據典,自己卻沒真正實踐過。

但這條道路上遇到的夥伴,引導我展現了自己情傷未癒的脆弱。

而與他們的分離讓我看到怕寂寞的自己,並給了我去擁抱這些自己的機會。

與自己的特質和解、接受它、與學習喜歡這樣的自己,或許是這條到路要教給我的事?

在我與自己和解後,我們路過了一個叉路。

史黛西遲疑地拿下耳機看著手機研究著地圖,後面則是有朝聖者對我們呼喊

「Si Si 對對~就是那條,你們繼續走就對了。」

「那就直接往前吧~是道路的指引!」跟後方的朝聖者道謝後,我對史黛西說。

我們倆就這樣繼續往前走…..

一路上都沒再看到人…….

直到又餓又渴…………

史黛西終於忍無可忍地再度打開手機地圖,「這條……是繞遠路的路線!!那些人講什麼si si si 是是是!?」

當我們抵達當天與文森特約定的小鎮時,運動手錶顯示本日的公里數為:37公里,跟我們走去里昂那天的公里數一模一樣。

只是往里昂那天,我們有預先把背包寄送了出去,

而今天我們是背著近10公斤的背包走完這37公里的。

如果有一個名為Camino的神,那我想祂現在絕對在對我們笑著說「該來的躲不掉,你們就是得背著自己的背包走37公里才算數。沒有背包不算。」

同時,我也想起之前小鎮修女的話「你們心中的負重,比朝聖之路的包包還要重。在這次的旅途之後,希望你們能卸下一些重擔。」

於是我再次笑了出來。

跟之前第一次聽到這句話戲謔的笑不同,這次是一邊感動一邊笑著,好像看見一絲陽光從烏雲裡探出了頭那樣笑著。

抵達小鎮與文森特會合,文森特知道了我們繞遠路的事後擺出了心痛的樣貌。

「我覺得很自責……早知道我就不先走了,或是我至少也該在岔路等你們才對。」

「呃….沒這麼嚴重啦,這下證明我們還蠻能走的不是嗎?」別把奇怪的責任往肩上扛啊!

“這人的英雄主義會不會太嚴重?”我偷偷這樣想著,但世俗的禮節教導我最好別這樣講話,他也是一片好意。

「不,明天我一定會陪你們走。」

「噢….那就…..謝啦?」

「今晚的住宿要我訂嗎?」

「好啊~那麻煩你囉!」

文森特看著我,突然眉眼一挑,「“好啊~麻煩你囉~” 你真像個高高在上的公主。」

!?!?!? 什麼意思!???? 這傢伙到底是哪裡來的???

▎小鎮 Hospital de Orbigo 的大蒜鱒魚湯

在13世紀的榮譽通道上,遙想當年的騎士決鬥場景。

小鎮奧爾維戈醫院 (Hospital de Orbigo) 位於奧爾維戈河的左岸,要抵達小鎮必須跨越一座建造於13世紀的古老石橋,一座被暱稱為”榮譽通道“的古蹟。

橋上發生的故事大致上是一位來自里昂的爵士,想去朝聖但又同時想遵守他對愛人的“不離開諾言”,於是決定讓上天來決定自己的命運。

他向國王申請在這座橋上舉辦決鬥大會,與所有要經過這座橋的騎士們單挑決鬥一個月。
他同時也立下誓言,說如果在這一個月的決鬥中他可以打破300支長矛,那麼就是上天允諾他可以去朝聖,就也不算是違背了對愛人的誓言。

而如果經過的騎士不想決鬥…..就要丟下手套承認自己是個懦夫通過。(經過的騎士有夠衰!?)

故事的結局是爵士受了重傷,沒在一個月的決鬥中打破300支長矛,但他最後還是負傷去聖地牙哥朝聖了。

這件事是否榮譽我不確定,但熱血如同唐吉軻德倒是真的…..

或許這份瘋癲與熱血,一直流竄在西班牙人的血液中吧?

我一直很喜歡觀察“一道菜”因為所處的地理位置不同,而發生的形態變化。

既然小鎮位於河岸旁又以石橋聞名,那麼當地居民使用了在奧爾維哥河中悠遊的鱒魚來入菜也是理所當然的事。

小鎮 Hospital de Orbigo 的大蒜鱒魚湯。吃法是要把他們攪和在一起,但我沒攪和,我怕被魚刺哽到XD

於是里昂的大蒜湯到了37公里以外的小鎮後,就被加入了榮譽通道下的鱒魚成為奧爾維戈醫院的特色名菜。

如果你想來這裡體驗一下中古世紀騎士的風骨,也別忘了一併嚐嚐他們的大蒜鱒魚湯,嚐嚐那從產地到餐桌的風情。

▎Camino上的亞馬遜叢林導遊

今天文森特幫我們預定了一間非常有特色的庇護所,跟之前我們隨便走隨便住的庇護所風格完全不同。

這家庇護所的牆壁上掛有大量的藝術創作與攝影作品,有許多創作都來自於行走的朝聖者。

Albergue San Miguel, 我覺得堪稱是這條路上最有藝術氣息的庇護所了吧!!
看起來真的是有不少畫家踏上這條朝聖者道路,每一張畫都值得駐足。

「嗨~我可以看看你的相機嗎?」

在辦理入住時,庇護所主人阿圖羅指了指我掛在脖子上的相機問道。

我拿下相機遞給阿圖羅,他摸著端詳著,開心地說道,「富士是一台好相機,是窮人的萊卡,我也都用富士攝影!」

接著他指著牆上的一張黑白照片,「這張是我拍的…..而這張,是我的啟蒙導師,攝影記者塞巴斯蒂昂·薩爾加多 (Sebastiao Salgado) 在雅馬遜叢林拍的作品。當時我是他的亞馬遜叢林導遊。」

阿圖羅身為亞馬遜叢林導遊時期,被塞巴斯蒂昂所拍下的身影。

「噢….哇…….」看著牆上的那兩張黑白照,我有一種幸運窺見他人人生片段閃光點的感動而一時說不出話。

「那….那你又是為何離開了亞馬遜叢林,來到這條道路上開始經營庇護所的呢?你會不會懷念探險與叢林?」

阿圖羅與他的啟蒙導師 塞巴斯蒂昂·薩爾加多 (Sebastiao Salgado) 的作品

「自從遇見了塞巴斯蒂昂後,我也開始學習攝影並走出了雅馬遜叢林。」庇護所主人拿出了塞巴斯蒂昂的作品集遞給我,「當我來到camino後愛上了這條道路的人事物,所以決定在這停留經營庇護所,並遇上了我的妻子。道路的冬季是處於幾乎關閉狀態,我的庇護所也只在每年的三月到十月開放,所以我還是能在冬季回到亞馬遜或是到世界上的其他地方拍照的。」

不愧是熱愛藝術的阿圖羅!就連早餐都擺盤得如此漂亮!儀式感很重要~~~~

聽著阿圖羅的故事,我不禁羨慕—多愜意的人生選擇啊!

在這裡有藝術,有溫暖的人,能做喜歡的事,一年又有一半的時間能去到處走走,何其幸福!?

我也想像阿圖羅那樣,能實現最適合自己的幸福生活模式。

在來到道路的第21天,有掙扎、有接受、與突破。而在這天的尾聲,我在內心許了個願。

Buen Camino!
食色天然香料研究所/所長FiFi

註:阿圖羅於2023年在網路上開始招募能接手經營他庇護所“Albergue San Miguel”的人,願他與他的家人一切順利!

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