愛情香料的味道
2022-03-31
歡迎來到食色天然香料研究所的愛情相談室。（其實沒這服務） 今天所長選了五個愛情相關的香料故事來跟大家分享，希望大家在愛情的 魔法 烹飪上有所精進。 +++Continue Reading
香料招財魔法特輯
2022-03-21
要過年了，你是否有記得維持廚房米桶的儲量與冰箱食材的新鮮？ 家中廚房的米缸與冰箱，在傳統上代表財庫，米缸冰箱充滿新鮮食材與新米，會為家裡帶財喔！ 所長也搜集了一些在歐美被認為是會”招財” 或是 “帶來好運”Continue Reading
香料、香草，與黑死病
2020-04-29
“他們以為身穿斗篷，面帶在鼻腔通道塞滿香料、香草、乾燥花、與白醋海綿的鳥嘴面具來過濾空氣，就可以防止自己在行醫時不被病人傳染，但他們錯了。中古世紀的黑死病是由老鼠與跳蚤攜帶傳染，而不是藉由空氣傳染。” 14世紀開始的黑死病，是目前人類史上最嚴重的傳染性疾病。奪走歐洲大陸40-60%左右的人口性命，並一直反覆來去於世界不同地區直到20世紀初。 17世紀時，一位名為Charles de LormeContinue Reading