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*本篇文章經授權轉載自 海獅說 *由海獅與所長FiFi 共同烹煮實驗拍攝，食色贊助提供香料。 天冷又喝怕熱紅酒了嗎？ 是說週日我經過台北車站時，真的差一點點就要做一件事： 跳上一班往南的車，然後在第一個出太陽的城市下車。Continue Reading

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蜜糖吐司之身，富有熱紅酒香氣之心，承載著肉桂捲的靈魂。螞蟻人的早餐來啦！ 早餐一直是甜食派的我，第一次看到朋友吃鹹食早餐後感到震驚。 後來知道在台灣早餐吃甜甜是少數派後，再度震驚。我說，「早上喝咖啡時，不配個甜的不是很奇怪嗎！？」 這是一篇獻給有同樣疑惑，一樣是不喝咖啡醒不來的你的快速早餐作法。 *本篇食譜同步連載於expo誠品生活文創平台專欄Continue Reading

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天冷於是興沖沖煮了一瓶熱紅酒，結果喝不完嗎？ 你不孤獨，因為我們也常常接到食色之友的訊息如下： 「熱紅酒沒喝完，第二天還能加熱喝嗎？」 「熱紅酒放冰箱能放多久？」 而且所長自己在做熱紅酒香料測試調配階段，也一個人煮了不少熱紅酒，都喝不完呢～～Continue Reading

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👉談起熱紅酒，不得不提一下食色所長FiFi 自從開始在誠品南西店與市集販售現煮熱紅酒與熱紅酒香料後，由於一直被問「煮熱紅酒的紅酒要怎挑？」，於是在友人的慫恿下跑去上了國際紅酒證照課WSET，還花萬把塊考取了二級證照來做好售前售後服務。 我們最常被問到關於香料熱紅酒的其中一題，就是： 🧐「煮熱紅酒是否不需要挑太好的紅酒？」 💁‍♀️經過WSETContinue Reading