17世紀的荷蘭,掌握了遠東的香料群島。
一艘船的香料只要能平安抵達歐洲,就能讓該艘船隊的投資者後半生無憂。

那時來自遠東的香料是擁有與上天溝通氣味的不凡之物,教堂的薰香少不了它們。
香料也是貴族們趨之若鶩的珍饈、藥方、與香水素材,
是尋常人家的奢侈品,是貴族展示尊貴與權力的日用品。

在同一時期,茶葉也被帶到了巴黎,
一時之間被邀請到凡爾賽宮作客的貴族們,人人為之瘋狂。
在太陽王路易十四的凡爾賽宮,茶的飲用是來自國王恩賜的殊榮,
那高價的金額與來之不易的途徑,讓茶葉只在貴族與富人之間流行。
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1643年,一家名為Cire Trudon,專門為皇室與貴族提供蠟燭與香料的店鋪,在巴黎的聖奧諾雷街拉開了它的大門……..

採用蜂蠟製成的大小蠟燭一應俱全,肉桂、綠豆蔻、高良薑等高級香料更是不能少。
或許身為貴族的你,心血來潮地將馬車停下親自拜訪店家時,老闆還會拿出他偷偷珍藏的茶葉結合香料,用上好的瓷壺為你沖上一杯香料茶呢…….

食色天然香料研究所 Cire Trudon 客製配方
遠東香料茶
配方發想地區:17世紀法國
成份:阿薩姆紅茶、綠豆蔻、肉桂、八角、高良薑
適合:沖泡香料茶
包裝份量:1包可沖一杯約200ml 的香料茶。
建議賞味期限:2年
使用方式:
將茶包置入200ml的熱水中,靜置3分鐘。
可依個人喜好酌量添加牛奶。 在17世紀的法國宮廷流行為熱茶注入牛奶,來避免滾燙的茶水傷害上好的瓷製茶杯。

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