普羅旺斯鹽焗魚 2022-03-23 By: FiFi Yang @ Shise/食色 On: 23 3 月, 2022 In: 食譜, 歐洲 Tagged: 普羅旺斯巡禮, 海鮮, 主食 你在找一道宴客效果十足,上菜就是來佔大家手機記憶體,而且美味的菜。但又默默希望準備起來不要太麻煩嗎?Continue Reading
與其烤火雞,要不要改烤春雞? 2022-03-17 By: FiFi Yang @ Shise/食色 On: 17 3 月, 2022 In: 美國, 食譜 Tagged: 雞肉, 普羅旺斯巡禮, 主食 趁著感恩節特價時,我在Amazon網站上跨海買了一支很威,可以進烤爐的藍牙無線溫度計。他叫做 Continue Reading
中秋烤肉剩食提案:食色香料醬汁捲餅 2022-02-17 By: FiFi Yang @ Shise/食色 On: 17 2 月, 2022 In: 現代人家常料理, 食譜 Tagged: 醬料, 普羅旺斯巡禮, 海德拉巴宮廷羔羊 每次中秋烤肉都怕大家吃不飽 ,但最後的結果總是大家吃太飽。節慶聚餐,就是這麼弔詭的事。 我是那個會在Continue Reading
香料油漬小番茄 2021-06-25 By: FiFi Yang @ Shise/食色 On: 25 6 月, 2021 In: 食譜, 歐洲 Tagged: 蔬食, 小菜, 常備菜, 普羅旺斯巡禮 橄欖油的清香、台南鹽地小番茄經烘乾而濃縮成的酸甜衝擊、香草的清涼花香、與最後回甘的甜茴香木質調, 吃Continue Reading
美味三明治要素大集合 2021-03-09 By: FiFi Yang @ Shise/食色 On: 9 3 月, 2021 In: 現代人家常料理, 通用美味技巧, 食譜 Tagged: 神聖煙燻肉桂BBQ, 紐奧良巫毒辣媽, 墨西哥塔可好朋友, 普羅旺斯巡禮, 海德拉巴宮廷羔羊, 主食 英國第四代 “三明治伯爵” (Earl of Sandwich, 是的,這是Continue Reading
三步驟超簡單的歐式醃橄欖,唯一考驗的是你的耐心 2020-10-28 By: FiFi Yang @ Shise/食色 On: 28 10 月, 2020 In: 食譜 Tagged: 配菜, 普羅旺斯巡禮, 橄欖 進口醃橄欖雖然很容易買到,但身為一個喜歡在廚房搗鼓的研究系美食愛好者,某天在逛菜場時看到一斤30元的Continue Reading