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逛異國超市一個很大的樂趣，就是去體驗不熟悉的食材。 當我在農夫市集看到這些綠色自帶樹葉（？）的果實時，整個人就好奇心大發地被吸住了。 「這是什麼怎麼用？」 「這是Tomatillo～拿來做墨西哥綠莎莎醬的。」我這麼愛吃玉米脆片配莎莎醬，買定了啊！！ +++++Continue Reading

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In: 現代人家常料理, 食譜
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每次中秋烤肉都怕大家吃不飽 ，但最後的結果總是大家吃太飽。節慶聚餐，就是這麼弔詭的事。 我是那個會在媽媽拼命把菜丟到推車時，叫喊「你菜已經拿太多了！吃不完的！」的掃興人。 但自從自己開始迷上做菜與家人朋友分享後，也開始能理解那種”怕家人/賓客吃不飽”的神奇心理。 +++Continue Reading

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In: 食譜, 墨西哥
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「老闆，我要買兩箱酪梨，分開隔兩週配送。」 從小酪梨就是我家餐桌的早餐常客。 我爸會事先把酪梨對半切，用湯匙將酪梨片狀挖下（類似”片”豆花的概念） 再用豐年果糖或是蜂蜜包覆片下的酪梨隔絕空氣，裝在玻璃罐中放冰箱。 早上起床把浸了糖漿的酪梨放入碗中，倒入牛奶，就是類似”牛奶穀物”這樣的早餐了。一口甜牛奶，一口保留口感的酪梨，滿足！Continue Reading