中東茄子泥 Baba ganoush 2022-05-26 By: FiFi Yang @ Shise/食色 On: 26 5 月, 2022 In: 食譜, 中東 Tagged: 醬料, 蔬食, 前菜 *請配合阿拉丁「阿拉伯之夜」音樂食用 ——背景BGM—— 你穿梭過傳説中，那塞滿綠豆蔻攤位市集的街道Continue Reading
鷹嘴豆泥 Hummus 2022-05-26 By: FiFi Yang @ Shise/食色 On: 26 5 月, 2022 In: 食譜, 中東 Tagged: 配菜, 醬料, 蔬食, 前菜 13世紀的埃及開羅出現了一本記載著 “鷹嘴豆泥 Hummus bi tahini” 的食譜，但無法證Continue Reading
葉門香料湯 Maraq 2022-05-26 By: FiFi Yang @ Shise/食色 On: 26 5 月, 2022 In: 食譜, 香料配方研究中心, 中東 Tagged: 雞肉, 前菜, 湯品 位於沙烏地阿拉伯下方，右接阿曼，左臨紅海，下方是阿拉伯海，長期處於動亂的葉門，對台灣人來說有點陌生。Continue Reading
墨西哥綠莎莎醬 Salsa verde 2022-02-18 By: FiFi Yang @ Shise/食色 On: 18 2 月, 2022 In: 食譜, 墨西哥 Tagged: 配菜, 醬料, 前菜, 下酒菜 逛異國超市一個很大的樂趣，就是去體驗不熟悉的食材。 當我在農夫市集看到這些綠色自帶樹葉（？）的果實時Continue Reading
墨西哥風甜椒鑲肉 2022-02-18 By: FiFi Yang @ Shise/食色 On: 18 2 月, 2022 In: 美國, 食譜 Tagged: 配菜, 前菜, 墨西哥塔可好朋友, 下酒菜 在華人不多的美國鄉下白人地區，如果你懶得自己做菜，又想在不花費鉅額的情況下就吃到點好吃的東西的話，你Continue Reading
煙燻肉桂奶油核桃沙拉，與其他好吃的烤蔬食分享 2022-02-17 By: FiFi Yang @ Shise/食色 On: 17 2 月, 2022 In: 現代人家常料理, 食譜 Tagged: 神聖煙燻肉桂BBQ, 蔬食, 前菜 烤肉時搭配的蔬食，除了定番的茭白筍、烤玉米，拌一盆沙拉也是不錯的選擇。 沙拉的好吃度跟用料的豐富性有Continue Reading
