「你看看牆上的這個塗鴉。 “Camina con el corazon” 說得真好！」
「那是什麼意思？」我順著派翠克的手，轉頭望向牆壁上那行紫色字的塗鴉。
澳洲的派翠克在來走這趟路之前，在請了線上家教學了2到3個月的西班牙語。所以在一路上看到有趣的西班牙文時，都會興致盎然地跟大家分享。而當他碰到不會的狀況時，則是會向西班牙的安荷與荷西請教。
「 “corazon” 在西班牙文是”心”的意思，所以是”帶著心行走”。」安荷為我做了解說。
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▎朝聖者的奢侈品
據說每個背著行囊來到這條朝聖者道路的人，都會攜帶一樣奢侈品。
這裡的奢侈品不是指名貴的首飾或包包（當然也是可以啦….)，而是指當你自身能負荷的重量與空間有限時，除了那些生活用品之外，你還會多帶的非必需品。
在這裏全身上下都用同一塊肥皂洗澡的我，帶了相機。
脖子肩頸多了一個負擔，但在踏上道路前，我就打定主意要用好的畫質來記錄下這趟旅程的每一個畫面，再拿這些照片來寫我的”飲食考察”。
但在跟這些路上認識的朝聖夥伴走到後來，我照片越拍越少，有時甚至會連食物都忘了拍。
因為我發現自己不想一直躲在相機的觀景窗之後當一個觀察者，我想用我全部的心參與這趟旅程，我想跟大家交流。
對我來說，這就是我的”camina con el corazon 帶著心行走”
我曾經以為用相機紀錄每一個畫面是旅行很重要的一環，但卻在這裡發現原來在某些時刻，用心去感受每個當下更為重要。
尤其是在知道了我們將會在這趟800公里旅程約2/3 的地方，一個叫做”里昂 Leon”的城市分離後。
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朝聖者的一日是很忙碌的，柴米油鹽醬醋茶，朝聖即人生。
除了每天背著家當走8小時的路，還要洗衣服、曬衣服、準備第二日補給、吃飯、有時自己煮飯、跟在睡前把曬乾的衣服收好打包。
如果你想在朝聖時順便拜訪一些當地景點，多停留一日會是比較好的選擇。
我與台灣的夥伴在朝聖的一開始，在一個叫做 “潘普隆那Pamplona” 的城市多做了一天的停留。
我們度過了一段美好的時光，一起逛了海明威當時流連忘返的咖啡館、也一起參觀了奔牛節的場地。
所以在離開潘普隆那後，我們就決定了要在另一個西班牙知名大城 “里昂 Leon” 多停一天，並且把舒適的旅館定好來做為”休息日”。畢竟每天都睡10-20人一間的庇護所上下鋪也是挺累的。
沒想到這個決定，卻成為了我在這趟朝聖之旅中所面臨的最大“魔考”。
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「FiFi 我很抱歉，因為假期有限的緣故，我們不會在里昂多做停留。但我可以在終點聖地牙哥多停留一天等你。」瑪塔露出可惜的神情。
「我也已經買好從Astorga 阿斯托爾加離開的車票了….」
阿斯托爾加是在里昂之後的城市。
由於安荷在去年已經完成過從 “阿斯托爾加” 走到”聖地牙哥”的朝聖之旅，所以他這一次的規劃是從起點的 “聖約翰步行道” 開始行走，再從阿斯托爾加離開。
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於是我白天用心跟大家相處，夜晚卻會在庇護所的床上邊寫日記邊偷瞄大夥，暗自伴著分離焦慮感入睡。
也曾經有想跟台灣朋友提出「我想放棄在里昂的停留，跟著他們繼續往前走。」的想法，想著不論朋友是要一起走還是要照原訂計畫停里昂，我都會支付這個旅館費用。
但又覺得由於目前朋友跟我白日幾乎都是分開行走，所以跟這些人的羈絆沒這麼深。
如果自己提出了這個要求就等同於毀壞約定，且把這個本來是只有我自己要面臨的抉擇煩惱也丟到朋友的身上。
想了幾個夜晚後，我最後決定要按照原計劃進行。
畢竟這趟旅程本來一開始就只有我們二人，我不想造成他人的困擾。
「而且我原本是為了美食、人文、歷史、與世界遺產而來的。」，我如此對自己說了。
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▎薩阿貢的杏仁餅乾
行經人口密度24人/平方公里的 小鎮 “薩阿貢Sahagún” 時，我們遭逢了一場大雨，於是一行人就順勢進入了一旁的咖啡麵包店。
看著店內的糕餅櫥窗，我眼睛發直。
「我好久好久沒看到這麼多糕點齊聚一堂了！！！」朝聖者的幸福，就是如此樸實無華！
「你想喝咖啡還是 cola cao (類似阿華田的飲料) ? 這次我請。」安荷的朋友荷西拿著信用卡排在結帳的隊伍裡，對還在櫥窗前流連忘返的我說。
「好啊～下次再換我請你喝飲料，請安荷吃雪糕。我想喝咖啡配杏仁餅乾！」
在基督教，白色的杏仁象徵著聖母瑪利亞的純潔以及耶穌在肉身下的神性，所以在早期以歌頌基督為目的的畫作裡，常會以杏仁形狀的邊框來裝飾環繞耶穌與聖母瑪利亞。
或許也是因為這層關係，有很多歐洲修道院的修士修女們對於”杏仁甜點”的製作都特別拿手。
像是在義大利西西里知名的 “水果形狀杏仁糖糕 frutta martorana”就是當地修女的發明，薩阿貢知名的”杏仁餅乾 amarguillos” 也是當地修道院 “Monasterio Santa Cruz Sahagún”的名物。
修女修士們藉由甜點、麵包、甚至是釀酒來過上自給自足的生活，從自食其力的手做中感受神的恩賜，我對於這點是覺得十分欽佩的。
但也是有一種說法，說是有很多王公貴族為了避免小孩兄弟鬩牆爭權爭遺產，所以會把家裡 “非長子” 的男性成員送到修道院裡成為修士。而這些貴族次子們對於美食美酒的要求很高，在修道院裡又閒到發慌，所以各個練就一身好廚藝………
恩…不管是哪一種，總之有口福的都是我們這些朝聖者。
Buen Camino～
食色天然香料研究所/所長FiFi