Rose，作為香料使用的玫瑰：夜鶯與玫瑰 2024-01-23 By: 所長 FiFi Yang @ Shise/食色 On: 23 1 月, 2024 In: 香料百科, 認識單品香料 Tagged: 玫瑰, 馬告黃金牛奶 有聽過19Continue Reading
Dill weed 蒔蘿，北歐的清新床邊小仙子 2023-08-03 By: 所長 FiFi Yang @ Shise/食色 On: 3 8 月, 2023 In: 飲食文化, 香料百科, 認識單品香料 ▎蒔蘿的傳Continue Reading
朝聖之路/法國之路飲食指南 (3)：fennel pollen 甜茴香花粉採集作業 2023-03-09 By: 所長 FiFi Yang @ Shise/食色 On: 9 3 月, 2023 In: 飲食文化, 西班牙朝聖之路, 認識單品香料 Tagged: 甜茴香, 普羅旺斯巡禮 ▎法國之路Continue Reading
Capers 其實不是豆子的”酸豆” 2023-02-20 By: 所長 FiFi Yang @ Shise/食色 On: 20 2 月, 2023 In: 香料百科, 認識單品香料 Tagged: 續隨子, 酸豆 雖然被稱為Continue Reading
Coriander seed 芫荽籽，顛覆你對香菜的想法 2023-02-10 By: 所長 FiFi Yang @ Shise/食色 On: 10 2 月, 2023 In: 香料百科, 認識單品香料 Tagged: 芫荽籽, 葛拉姆馬薩拉, 海德拉巴宮廷羔羊 世界上約有Continue Reading
阿拉伯早餐：札塔香料(鹽膚木應用) x 中東優格 2023-02-01 By: 所長 FiFi Yang @ Shise/食色 On: 1 2 月, 2023 In: 香料配方研究中心, 中東 Tagged: 配菜, 蔬食, 前菜, 早餐 歡迎又回到Continue Reading
